又再次黎到尖沙咀傳說中既酒吧街-寶勒巷，
我地就揀左間酒吧餐廳"The Right Place"，
門口就有個露天坐枱，夜晚都幾有feel咖！
室內既設計幾有特色，圍繞香港街景做主題，
仲有牆上既壁畫同佈置，加上報紙排版既Menu，
更加令成個Fusion概念更加突出，
果然the right place is the right choice！👇
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📌Deep-Fried Chili Salted Squid Tentacle - $88
👉雖然外表睇落係好普通既避風塘炒魷魚鬚，
但味道一樣咁出陪，要大讚既係入口唔會太硬，
反而夠煙韌，幾有口感！
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📌Mexican Spinach Cheese Tacos - $118
👉墨西哥最常見送酒小食，呢到serve得特別大份，
一於唔同你客氣，切開入面醬汁爆哂出黎，
菠菜同芝士融合令成件事更加好食，
卷裡面仲放左洋蔥同蕃茄，好有清新感覺！
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📌Maine Lobster Tail Hokkaido Scallop Risotto - $238
▪ Egg Tofu
▪ Green Pea
▪ Salted Egg Yolk
▫ 意大利飯係必需咖啦！以龍蝦尾同帶子做雙主角，
先講賣相已經無得頂呀，Risotto以咸蛋黃做底，
所以睇落金黃色，香味濃郁。龍蝦肉咬落有彈性紮實，
唔會霉霉爛爛咁，鮮甜味都夠。飯粒方面煮得岩岩好，
粒粒彈牙有咬口，唔錯!
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📌My Cup of Tea - $148
♦ Cold
▪ Home-made Tea Infused Gin
▪ Yoghurt
▪ Elderflower Liqueur
▪ Elderflower Syrup
▪ Apple Juice
♦ Hot
▪ Home-made Tea Infused Gin
▪ Green Tea Syrup
▪ Campari
▪ H20
▫ 呢到既signature cocktail都獨特咖，
貌似中國功夫茶既茶壺，但其實入面係熱既GIN，
酒味相當濃帶少少茶香，而大茶杯裡面就係凍既GIN，
入口似蘋果味既酒偏甜少少，Staff建議先一啖熱
再一啖凍，咁樣飲係最拎到果種層次！
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📌Tofu Pudding (Hot)
▪ Home-made Ginger & Vanilla Infused
▪ Whisky
▪ Soy Milk
▪ Bamboo Charcoal
▪ Soft Brown Sugar
▫ 竟然有豆腐花既Cocktail？原來係甜品黎！
先用個木桶裝住豆花，旁邊會有杯Whisky倒入去
然後焗佢7分鐘，口感完全係平時豆腐花既質感，
豆香好濃，但多左一份淡淡whisky同薑味，
真係好有諗頭呀！
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📍 The Right Place
🎈尖沙咀寶勒巷17-19號地下
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